白凤瑞，男，汉族，副教授，1964年2月出生，山东阳谷人，民盟，大学本科，获教育学学士学位，现任大球俱乐部副主任，主讲课程：游泳、篮球等课程。
1985年7月毕业于曲阜师范大学，分配到山东农业大学体育与艺术学院从事体育教学，具有二十多年的教学经验，在教学中根据学生的具体情况采取多样的教学方法和手段，教学技能娴熟，风格独特，教学效果优良，深受同学们的喜爱，教学评价均为优秀。在体育类核心期刊发表科研论文数十篇，参编几部体育教材，多次获全国农业高等院校、山东省高等院校、华东农业高等院校体育论文一、二、三等奖；获校山东农业大学高等教育教学成果二等奖，获山东农业大学教学与教学管理改革研究论文一、三等奖。获华东区高等农业院校优秀体育教师、学校优秀指导教师、文明家庭、省运会“体育道德风尚奖”等荣誉称号。